Imagine-se em um campo vasto e florido, com o sol dourado iluminando o céu e uma brisa suave dançando entre as árvores. Este é o cenário perfeito para uma colheita de frutas vermelhas frescas e suculentas. Deixe-me levá-lo a esse lugar encantador enquanto compartilho uma receita celestial de Parfait de Frutas Vermelhas, uma sobremesa leve e refrescante que celebra a doçura da natureza. E para aqueles que desejam uma experiência ainda mais indulgente, vou revelar uma variação que vai elevar esta sobremesa a um novo nível de prazer culinário.
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos frescos, lavados e cortados em fatias
- 1/2 xícara de framboesas frescas
- 1/2 xícara de mirtilos frescos
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
- Granola a gosto
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela pequena, misture o iogurte natural com o mel ou xarope de bordo até ficar bem combinado. Reserve.
- Em copos ou taças de sobremesa, comece montando o parfait. Adicione uma camada de morangos fatiados no fundo de cada copo.
- Em seguida, adicione uma camada de framboesas sobre os morangos.
- Depois, acrescente uma camada de iogurte adoçado sobre as framboesas.
- Adicione uma camada de mirtilos sobre o iogurte.
- Repita as camadas até preencher os copos, terminando com uma camada de iogurte.
- Cubra cada copo com uma generosa porção de granola.
- Decore com folhas de hortelã, se desejar.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos para resfriar antes de servir.
Variação: Parfait de Frutas Vermelhas com Cream Cheese:
Para uma versão ainda mais decadente deste parfait, substitua o iogurte natural por uma mistura de cream cheese e açúcar de confeiteiro. Bata 1 xícara de cream cheese com 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro até ficar cremoso e leve. Prossiga com as camadas conforme as instruções acima, utilizando a mistura de cream cheese entre as camadas de frutas.
Com esta variação, você adiciona uma cremosidade irresistível ao seu parfait, tornando-o uma verdadeira indulgência para os sentidos.
Agora você está pronto para saborear uma explosão de frescor e doçura em cada colherada deste delicioso Parfait de Frutas Vermelhas. Aproveite! ♥